Premières courgettes 2014
Diamètre maxi : 1cm...
Nous avions hier des convives à régaler et une entrée à préparer. Pourquoi ne pas proposer de la courgette toute jeune, toute tendre ?
Aussitôt dit, aussitôt fait.
Mme Mirovinben est allé cueillir ses/nos premières courgettes. Sans doute aurait-il été plus "rentable" d'attendre encore un peu car un total de 78 grammes me paraissait un peu... léger. Mais, associé au pourpre de la betterave rouge cuite et au vert de la ciboulette (du jardin) finement coupée, le jaune de ces jeunes courgettes crues illuminait nos assiettes.
1. par Chamamy, le lundi 23 juin 2014 à 14h31 commentaire
Un tiens vaut mieux que deux tu l'auras. !!!!
Elle devait être bien jolie cette salade et les courgettes crues c'est délicieux
2. par Gilsoub, le lundi 23 juin 2014 à 23h27 commentaire
Toutti riquiqui, mais maousse miam miam
3. par mirovinben, le mardi 24 juin 2014 à 06h27 commentaire
J'ai oublié de mentionner les quelques petits-pois "mange-tout" qui ont complétés l'entrée. Cuits al dente, succulents mais trop rares (sécheresse ?).
Ce fut délicieux, en effet.
4. par Madila, le mercredi 25 juin 2014 à 14h54 commentaire
moi aussi, je mangeais à midi les premières courgettes, mais vertes, les tiennes semblent croisées avec des carottes