mirovinben - Du bon usage d'un rouleau à patisserie - CommentairesBienheureux les fêlés car ils laissent passer la lumière...2024-03-29T10:28:40+01:00Mirovinbenurn:md5:8d44afd30fc7a4582c4859beb726faedDotclearDu bon usage d'un rouleau à patisserie - darcyurn:md5:9109ad6bac705d720f9b6917b9d486452009-01-06T21:55:58+01:002009-01-06T21:55:58+01:00darcy<p><img src="/dc2themes/mrvb6_sobre/smilies/smile.png" alt=":-)" class="smiley" /> On attend !!! L'imprimante est prête en tout cas !!!<br />
Je vous averti : Ma belle mère qui est alsacienne est très forte dans le domaine de la Tourte ! <img src="/dc2themes/mrvb6_sobre/smilies/smile.png" alt=":)" class="smiley" /></p>Du bon usage d'un rouleau à patisserie - mirovinbenurn:md5:93f4884a73356bee15d8d0e42ca776122009-01-06T06:26:54+01:002009-01-06T06:28:11+01:00mirovinben<p><img src="/dc2themes/mrvb6_sobre/smilies/cool.png" alt="8-)" class="smiley" /> Héhé… Un peu de patience te sera nécessaire, <strong>darcy</strong> :</p>
<p>Il faut que je choppe Mme <em>(*)</em> pour qu’elle me liste les ingrédients, me décrive en mots simples la méthode et me signale les remarques aidant à en faire un véritable délice.</p>
<p><em>(*) elle s’active grandement pour remettre en ordre certains rangements que mon ex-statut de pseudo célibataire avait parfois malmenés…</em></p>Du bon usage d'un rouleau à patisserie - darcyurn:md5:a652a9ca432cb0c1999ac82c76ef861d2009-01-06T00:56:28+01:002009-01-06T00:56:28+01:00darcy<p>La tourte, voilà un truc que j'adore chez ma belle mère (et ses oeufs à la neige, un délice)<br />
Alors attendons avec impatience la recette de la tourte de Mme Mirovinben</p>Du bon usage d'un rouleau à patisserie - mirovinbenurn:md5:5e9c81c9cb40ba9b5f9ea37717d58d5a2009-01-05T08:46:58+01:002009-01-05T08:48:03+01:00mirovinben<p><strong>Flo</strong>, je viens d’interviewer Mme…</p>
<p>Nettoyage du rouleau avec du savon de Marseille et un tampon abrasif léger (un “vert” pouvant aussi se trouver au dos d’une éponge et apprécié de certains hérissons si j’en crois la pub). Le bois du rouleau très ordinaire est sans doute du hêtre.</p>
<p>Quant à la table (au revêtement stratifié soigneusement nettoyée), elle est légèrement farinée.</p>
<p>Pour le rond de la pâte, je dois lui reconnaître une dextérité certaine (boule de pâte bien sphérique et très homogène obtenue à l’aide d’un mixeur) . Je ne me lasse pas de la voir procéder.</p>Du bon usage d'un rouleau à patisserie - Flourn:md5:6ffef14f20a857a5b3eee2a27487f6d12009-01-04T19:19:51+01:002009-01-04T19:19:51+01:00Flo<p>si je peux me permettre...<br />
la table et le rouleau me semble drôlement propre ...<br />
je ne parlerai pas de l'arc de cercle quasi parfait, car ma propre mère étale des boules de pates en de joli ronds bien ronds, alors que moi, j'en suis incapable. m'enfin... <img src="/dc2themes/mrvb6_sobre/smilies/wink.png" alt=";)" class="smiley" /><br />
si elle a un secret pour que le rouleau en bois reste propre, je suis preneuse.</p>