28 juin : première betterave rouge extirpée du sol - 450 g
Cuisson vapeur pendant 40 minutes à la cocotte minute puis découpée en mini cubes et savourée avec un filet d'huile d'olive et de la ciboulette (du jardin) finement coupée. Un régal de douceur.
1. par Cunégonde, le vendredi 29 juin 2018 à 07h34 commentaire
J'aime beaucoup rapée crue avec des carottes et ou des pommes.
2. par Gilsoub, le vendredi 29 juin 2018 à 10h10 commentaire
Miam, avec des carottes râpées pour compléter
3. par mirovinben, le samedi 30 juin 2018 à 07h08 commentaire
Cunégonde, c'est effectivement savoureux sauf que... les carottes et les pommes du jardin ne sont pas encore "opérationnelles". Notre côté (très) locavore nous "oblige" donc à devoir patienter encore un peu.
Gilsoub, voui mais... (voir plus haut
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