Voilà notre premier artichaut très fraîchement cueilli.

Il a fallu le débarrasser de ses pucerons,
puis le passer 18 minutes à l'autocuiseur,
et le partager en deux parts égales.

Quelques pucerons récalcitrants à éliminer,
préparation d'une vinaigrette à la nippone,
et dégustation attentive mais très miam.