Ma participation au "Projet 52 (2020)".
Thème de la semaine n°42 : "Les 5 sens : le goût"
Le goût étant le sens qui permet d'analyser la saveur des aliments mis en bouche, je vous propose quelques ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise pour donner à certains plats un goût si particulier.
- en haut à gauche, du miso,
- en haut à droite, des algues wakame,
- en bas à gauche, du katsuobushi (bonite séchée),
- en bas à droite une sauce à base de curry pour préparer le karī.
Bon appétit !
Les billets qui ont pour thème "les 5 sens" sont regroupés ici.
1. par Ginou, le dimanche 18 octobre 2020 à 09h11 commentaire
Merci !
2. par Cunegonde, le dimanche 18 octobre 2020 à 13h25 commentaire
Là je me dis que je dois aller dans un restau japonais, bientôt.