
Arrachage des deux derniers rangs de pommes de terre...
Hier dimanche, j'ai arraché les deux derniers rangs de pommes de terre. Ouf !
Bilan de la récolte 2009 (car je me suis amusé à peser avec notre petite balance domestique max = 4 kg) : 115 kg de samba pour 125 plants achetés 18,60 € en mars et mis en terre le 1er mai dernier.
Soit un rendement moyen de 0,920 kg par pied et un prix de revient de 0,16 € le kilo...
Ceci malgré le fait qu'un certain nombre de tubercules (et pas les plus petits) ont été grignotés par des visiteurs souterrains indélicats (courtilière, rat-taupe, hanneton ??). Peu de patates pourries. Nous avons, semble-t-il, échappé au mildiou.
Selon le rectangle du potager utilisé, sa position (par rapport à la haie et au puits-perdu) et le travail préparatoire de notre terre si argileuse, certains pieds ont eu un timide rendement de 300 g d'autre un magnifique 1,6 kg... C'est la dure loi de la nature...
... et de ses habitants.
1. par meerkat, le lundi 10 août 2009 à 10h46 commentaire
Félicitations ! Sûrement que tes visiteurs souterrains participent à leur façon, même s'ils prélèvent un petit tribu, est-ce qu'ils n'aèrent pas le sol argileux ?
Comment fais-tu pour conserver toute ta récolte sans qu'elle ne germe ?
Au début où j'habitais à la campagne, j'avais cru avisé d'acheter un sacré stock de pommes de terre à la ferme. Outre le problème du rangement, entre le gel intense de cette première année, les mulots, et la germination, ça avait été l'hécatombe !
2. par mirovinben, le lundi 10 août 2009 à 14h12 commentaire
Il existe une poudre à mettre sur le tas de tubercules mais nous préférons ne rien faire. Stockage hors gel à la cave (10° mini) dans des caisses en bois couvertes d'un tissu pour mettre les patates à l'abri de la lumière. C'est tout. Et ça germe vers la fin. Pas grave.
Et puis, nous sommes deux amateurs de pommes de terre... en salade, sautées, en purée, en gratin, dans la soupe... Par contre, hélas, plus guère sous forme de frites : la diététicienne en chef est difficile à convaincre et la cuve de la friteuse difficile à nettoyer.
Les paris sont ouverts pour savoir vers quel mois (2009 ? 2010?) le stock sera épuisé.
3. par meerkat, le lundi 10 août 2009 à 17h22 commentaire
A bon entendeur... je note ! Mais je ne crois pas que je me relancerai de sitôt dans des opérations de stockage de pommes de terre. En plus, ma cave est inondable et les chauve-souris l'ont adoptée comme aire de sieste.
Je compatis pour les frites, je les adore. J'adore le gratin dauphinois aussi (et ta recette en particulier !)